У сонячній Італії, звідки родом цей продукт, помідори в'ялять із різними спеціями прямо на вулиці, у розпал спекотного середземноморського літа. Їх вживають як готову закуску, а також додають під час приготування різних страв — супів, салатів, м'яса, риби, піци, пасти, ризото. Їх охоче використовують як закуску до пива, снеки солоні.
Останнім часом ця апетитна та пряна закуска знайшла багато шанувальників і в нашій країні. Але її неможливо знайти на полицях звичайних магазинів. Тому багатьох цікавить: як сушити помідори правильно?
Оскільки наші погодні умови не завжди дають змогу це зробити, багато хто шукає рецепт для їх в'ялення вдома. Якщо спробувати приготувати помідори в'ялені в духовці або в мікрохвильовій печі або в побутовій електросушарці, то не завжди це виходить вдало. Без знання точного рецепта овочі з яскраво-червоною цукристою м'якоттю ризикують перетворитися лише на висохлі або обгорілі шкірки. До того ж вихід продукту дуже малий: з 13-14 кг свіжих помідорів отримують лише 1 кг в'ялених.
Але на допомогу приходить ТМ «Spektrumix»! Ми обробляємо свіжі овочі та фрукти за допомогою інноваційної технології ІКВІ-сушіння, яка сушить як ласкаве літнє сонечко.
Переваги в'ялених помідорів «Томатушки»
-
Повністю натуральний продукт. Без консервантів, ГМО, барвників.
-
Отримані методом делікатної низькотемпературного ІКВІ-сушіння, яке максимально зберігає корисні властивості вихідної сировини.
-
Добірна сировина найвищої якості ми отримуємо з найкращих фермерських господарств. Берем тільки м'ясисті помідори червоних сортів.
У чому користь сушених томатів?
Пачка наших «Томатушок» 100 г становить 1,3-1,4 кг свіжих помідорів за вмістом поживних речовин і калорійності.
Висушені плоди повністю зберігають усі корисні властивості свіжих овочів, але до того ж і в концентрованому вигляді. Подивімося на цифри.
Харчова цінність томатів на 100 г
Харчова цінність |
Помідори в'ялені |
Помідори свіжі |
Калорійність |
213-258 ккал |
20 ккал |
Білки |
14,1 г |
1,18 г |
Жири |
3,0 г |
0,2 г |
Вуглеводи |
43,5 г |
4,2 г |
Вітамін С |
39,2 мг |
12,7 мг |
Вітаміни групи В (В1, В2, В4, В5, В6, В9) |
108,1 мг |
7,71 мг |
Калій |
3427 мг |
237 мг |
Завдяки своєму складу 100 г в'ялених томатів покривають добову потребу організму: у клітковині — на 28%, у калії — на 39%, у залізі — на 27%, у вітаміні С — на 23%. Зверніть увагу: за вмістом вітаміну С цей продукт стоїть в одному ряду з цитрусовими: стільки ж, скільки в мандаринах і лимонах!
Помідори сприяють зниженню кров'яного тиску, зниженню холестерину, зміцненню імунітету, дають профілактику анемії, м'язової слабкості, нормалізують роботу ШКТ. До того ж завдяки вмісту серотоніну покращують настрій!
Хліб, паста, піца, паста, перші страви, ризото з додаванням «Томатушок» змусять говорити про вас як про майстра кулінарії!
У нашому онлайн магазиніі ви можете вибрати інші закуски до пива («Томатушки» 100 г і 50 г, гостріші «Томатос» 50 г), а також інші продукти здорового харчування.
Основні атрибути | |
---|---|
Виробник | Spektrumix |
Країна виробник | Україна |
Культура | Томат |
Вага | 150 кг |
Основні | |
Склад | Помідори, сіль, перець |
Термін зберігання | 12 мес |
Користувальницькі характеристики | |
Тип | Фасовані |
Тип продукції | Сушені |
Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 144 ₴