Несколько фактов про Узвар

Узвар – это не только вкусное обрядовое блюдо, но и полезнейший напиток для всей семьи. Его можно пить и теплым, как чай, и холодным, как компот. Не стоит воспринимать узвар как напиток, приготовленный по классическому рецепту к рождественскому столу. Его можно готовить из сушеных или сезонных свежих плодов в любое время года.

Напиток, имеющий великолепный вкус, не только утоляет жажду, но и обеспечивает наш организм ценными веществами: витаминами, микроэлементами, аминокислотами и многими другими биоактивными нутриентами. Каждый из них несет свою функцию, поддерживая деятельность всего организма.

Польза компота из сухофруктов обусловлена разнообразием входящих в него ингредиентов:

• препятствует загустению желчи и выпадению конкрементов в желчных протоках и пузыре;
• стимулирует перистальтику кишечника;
• нормализует кишечную микрофлору;
• повышает уровень гемоглобина в крови;
• повышает потоотделение;
• снимает отечность, потому что обладает мочегонным свойством;
• улучшает мозговое кровообращение благодаря содержанию витаминов группы В;
• повышает иммунитет, потому что содержит много витамина С;
• улучшает пуриновый обмен;
• является поливитаминным средством, что особенно ценно в холодное время года;
• обеспечивает организм макро- и микроэлементами;
• мягко способствует выработке пищеварительных соков и желчи;
• способствует растворению солей мочевой кислоты в почках;
• нормализует уровень глюкозы в крови, если готовится без использования сахара;
• улучшает обмен веществ;
• способствует похудению;
• делает кожу мягкой и эластичной, так как очищает организм от шлаков и токсичных веществ.
• связывает и выводит холестерин из кишечника;
• повышает эластичность сосудов, связывая холестерин в крови;
• обладает антиоксидантным эффектом, потому связывает свободные радикалы
• улучшает работу сердца, так как содержит много калия и магния;

Узвар – отличное профилактическое и целебное средство, которое практически не имеет противопоказаний. Противопоказаниями к употреблению узвара являются:

• индивидуальная непереносимость некоторых компонентов напитка;
• аллергические реакции на определенные сухофрукты;
• обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
• ожирение, сахарный диабет (если в узваре имеется сахар)

Сухофрукты для узвара можно купить и на рынке, но мы для Вас приготовили несколько готовых наборов. Из одной пачки(200гр) плодово-ягодной смеси ТМ "Spektrumix" можно приготовить 5 литров  компота или, называя напиток традиционно – узвар. Содержимое пакета замочить в холодной воде на 15 минут, высыпать в кипящую воду,  варить 15-20 минут. Дать настояться в течении 15-30 минут, узвар готов к употреблению.  Компотная смесь не содержит сахара. По желанию Вы можете добавить подсластитель на Ваш вкус во время приготовления напитка.

Мы предлагаем на Ваш выбор разные миксы ягод и фруктов, каждый их которых даст узвару яркий вкус, согласно выбору фруктов и ягод.