Абрикос сушеный без косточки

В сушеных абрикосах присутствует немного витаминов, но при этом в них содержится множество минеральных веществ (калий, фосфор, магний, кальций, железо), которых в кураге даже больше, нежели в свежих плодах абрикосы, а также в ней есть большое количество пектина, витамина В5, органических кислот, выводящих из организма тяжелые элементы и радионуклиды. В кураге присутствует много сахарозы, фруктозы и глюкозы (всего больше 80%). Курага богата на магний, поэтому часто входит в состав "магниевых" диет, которые назначают при малокровии и гипертонической болезни сердца. Также в этом продукте присутствует множество растительных волокон, которые помогают очистить кишечник.