Кілька фактів про Узвар

Узвар – це не тільки смачне обрядове блюдо, але і корисний напій для всієї родини. Його можна пити теплим як чай, і холодним, як компот. Не варто сприймати узвар як напій, приготовлений за класичним рецептом до різдвяного столу. Його можна готувати з сушених або свіжих сезонних плодів у будь-який час року.

Напій, що має чудовий смак, не лише втамовує спрагу, але і забезпечує наш організм цінними речовинами: вітамінами, мікроелементами, амінокислотами та багатьма іншими біоактивними нутрієнтами. Кожен з них несе свою функцію, підтримуючи діяльність всього організму.

Користь компоту із сухофруктів обумовлена різноманітністю входять в нього інгредієнтів:

• перешкоджає загустінню жовчі і випадання конкрементів в жовчних протоках і міхурі;
• стимулює перистальтику кишечника;
• нормалізує кишкову мікрофлору;
• підвищує рівень гемоглобіну в крові;
• підвищує потовиділення;
• знімає набряклість, тому що володіє сечогінною властивістю;
• покращує мозковий кровообіг завдяки вмісту вітамінів групи В;
• підвищує імунітет, тому що містить багато вітаміну С;
• покращує пуриновий обмін;
• є полівітамінним засобом, що особливо цінно в холодну пору року;
• забезпечує організм макро - та мікроелементами;
• м'яко сприяє вироблення травних соків і жовчі;
• сприяє розчиненню солей сечової кислоти в нирках;
• нормалізує рівень глюкози в крові, якщо готується без використання цукру;
• покращує обмін речовин;
• сприяє схудненню;
• делает кожу мягкой и эластичной, так как очищает организм от шлаков и токсичных веществ.
• связывает и выводит холестерин из кишечника;
• повышает эластичность сосудов, связывая холестерин в крови;
• обладает антиоксидантным эффектом, потому связывает свободные радикалы
• улучшает работу сердца, так как содержит много калия и магния;

Узвар – отличное профилактическое и целебное средство, которое практически не имеет противопоказаний. Противопоказаниями к употреблению узвара являются:

• индивидуальная непереносимость некоторых компонентов напитка;
• аллергические реакции на определенные сухофрукты;
• загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки;
• ожиріння, цукровий діабет (якщо в узварі є цукор)

Сухофрукты для узвара можно купить и на рынке, но мы для Вас приготовили несколько готовых наборов. Из одной пачки(200гр) плодово-ягодной смеси ТМ "Spektrumix" можно приготовить 5 литров  компота или, называя напиток традиционно – узвар. Содержимое пакета замочить в холодной воде на 15 минут, высыпать в кипящую воду,  варить 15-20 минут. Дать настояться в течении 15-30 минут, узвар готов к употреблению.  Компотная смесь не содержит сахара. По желанию Вы можете добавить подсластитель на Ваш вкус во время приготовления напитка.

Мы предлагаем на Ваш выбор разные миксы ягод и фруктов, каждый их которых даст узвару яркий вкус, согласно выбору фруктов и ягод.