Абрикос сушений без кісточки

У сушених абрикосах є трохи вітамінів, але водночас у них міститься безліч мінеральних речовин (калій, фосфор, магній, кальцій, залізо), яких у куразі навіть більше, ніж у свіжих плодах абрикоси, а також у ній є велика кількість пектина, вітаміну В5, органічних кислот, що виводяться з організму важкі елементи та радіонукліди. У куразі є багато цукрозів, фруктози та глюкози (всього понад 80%). Курага багата на магній, тому часто входить до складу "магнієвих" дієт, які призначають у разі немовляти та гіпертонічної хвороби серця. Також у цьому продукті є безліч рослинних волокон, які допомагають очистити кишківник.